Byłam głodna, spieszyło mi się, a chciałam zjeść szybkie danie, które mnie nasyci na dłużej. Pozostając ciągle jeszcze pod wpływem risotto, prostoty i szybkości przyrządzenia spróbowałam z wieprzowinką.
Przyrządzimy risotto podobnie jak podstawowe risotto z dodatkiem kilku składników:
Składniki:
· ok. 15 dag karkówki
· łyżka sosu sojowego ciemnego
Karkówkę pokroiłam na cieniutkie plasterki – najcieńsze wychodzą jak mięso jest zamrożone jeszcze. Ponieważ karkówka nie jest aż tak tłusta jak boczek to podsmażyłam ją na początku dokładnie z każdej strony, dla pewności, że nie będzie surowa w środku dusiłam kilka minut (2 - 3 minuty) pod przykryciem, krojąc w tym czasie cebulę do podstawowego risotto.
Reszta dokładnie tak samo jak w podstawowym risotto. Kiedy byłam już na etapie kiedy risotto wchłonęło odpowiednią ilość wody to dodałam sos sojowy.
Danie bardzo szybkie w przyrządzeniu i sycące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz