12. zapiekany makaron z tuńczykiem

Danie na szybko, kiedy po przeglądzie lodówki okazało się, że niekoniecznie jest w czym wybierać…

Składniki:

·        250 – 300 g makaronu

·        2 puszki tuńczyka w oleju

·        250 g Ricotty

·        ½ szklanki śmietany np. 18%

·        1 jajko

·        ok. 10 g startego sera żółtego

·        sól, pieprz do smaku

·        pietruszka natka (suszona lub świeża)

·        olej

Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu.

Nagrzewamy piekarnik do 200 C

W czasie jak się makaron gotuje to odsączamy tuńczyka od oleju i przekładamy do miski, dodajemy ricottę, śmietanę, jajko, ser, mieszamy to wszystko dodając tez sól i pieprz do smaku (mi osobiście pasowało kiedy dodałam trochę więcej pieprzu – około łyżeczki góra dwóch świeżo zmielonego).

Makaron odcedzamy, hartujemy zimną wodą i mieszamy z przygotowaną masą. Całość wykładamy do nasmarowanego olejem naczynia żaroodpornego (albo innej formy). Na wierzchu posypałam pietruszką – niestety miałam tylko suszoną. 

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku ok. 20 minut.